Τα Κέντρα Ανοιχτής Προστασίας Ηλικιωμένων (Κ. Α. Π. Η.) είναι δομή φροντίδας ατόμων τρίτης ηλικίας. Το ΚΑΠΗ Δήμου Χίου λειτουργεί από το Δεκέμβριο του 1985 και σήμερα αριθμεί περί τα 1000 εγγεγραμμένα μέλη. Στεγάζεται σε νεοκλασικό κτίριο της οδού Πολυτεχνείου, έναντι του δημοτικού κήπου και λειτουργεί πρωινά, καθημερινά εκτός Κυριακής.
Μια σειρά εκδηλώσεων και δράσεων που αποσκοπούν στη σωματική και ψυχολογική υγεία των ηλικιωμένων μελών των ΚΑΠΗ του Δήμου Χίου πραγματοποιούνται κάθε χρόνο. Ενδεικτικά αναφέρουμε τα πλέον βασικά και με μαζική συμμετοχή προγράμματα:
Οι άνθρωποι της τρίτης ηλικίας, δικαιούνται να απολαμβάνουν τη χαρά της δράσης και της ζωής μέσα από ένα σύγχρονο και ολοκληρωμένο σχέδιο πρωτοβουλιών. Είναι πρωταρχική προτεραιότητα του Δήμου η εξασφάλιση των κατάλληλων συνθηκών και προϋποθέσεων ώστε ούτε για μια στιγμή να μη νιώθουν μόνοι και εγκαταλειμμένοι.
Οι εγγραφές και ανανεώσεις καρτών των μελών γίνονται κάθε χρόνο από Φλεβάρη έως Απρίλη στα γραφεία του ΚΑΠΗ. Απαραίτητα δικαιολογητικά είναι η αστυνομική ταυτότητα και το εκκαθαριστικό της εφορίας. Μέλη εγγράφονται όλοι οι συνταξιούχοι άνω των 55 ετών.